13 313

Haukisipsit

Name: Haukisipsit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2kg ruodottomaksi fileerattua haukea; 2dl korppujauhoja; 2dl öljyä paistamiseen; sitruunapippuria ja suolaa; 2kpl kananmunaa

4 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

1/2 kg	ruodottomaksi fileerattua haukea
2 dl	korppujauhoja
2 dl	öljyä paistamiseen
	sitruunapippuria ja suolaa
2 kpl	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa fileerattu hauki ohuiksi suikaleiksi. Laita korppujauho lautaselle ja toiselle lautaselle hieman vatkatut kanamunat. Mausta kananmunaseos suolalla ja sitruunapipurilla. Kierittele haukisiivut kanamunassa ja sen jälkeen korppujauhoissa. Paista paistinpannussa jossa pohjalla noin sentti öljyä.

Paras korppujauhon on Leivon Leipomon tekemä ja sitä myy myös k-kaupat omalla merkillään.

Paista niin kauan kunnes pinta on ruskistunut kauniisti, käännä ja paista toiselta puolelta. Valuta hetki haukisiivuja vaikkapa talouspaperin päällä.

Dippaukseen sopii mainiosti esim. majoneesi ja sweet chili sauce