sormisuola
Raaka-aineet
| 600 g | avomaankurkkua tai kesäkurpitsaa |
| 100 g | sipulia |
| muutama | valkosipulinkynsi |
| liemi | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 1 dl | etikkaa |
| 2 rkl | karkeaa suolaa |
| n.10 kpl | valkopippuria |
| 1 rkl | sinapinsiemeniä |
| pala | inkivääriä |
| lopuksi | |
| 3 dl | hillosokeria |
| ½ dl | tilliä |
Jaa resepti
Ohje
- Kiehauta vesi, etikka ja mausteet. Sekoita kunnes suola on liuennut. Nosta kattila pois liedeltä ja anna maustua kasviksien käsittelyn ajan.
- Pese kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös sipulit.
- Siivilöi liemi ( itse otin vain inkiväärin palat pois). Lisää kasvikset liemeen. Sekoita joukkoon sokeri. Kiehauta ja anna kiehua muutama minuutti. Nosta kattila pois liedeltä ja sekoita hienonnettu tilli joukkoon.
- Purkita kuumana pestyihin kuumennettuihin lasitölkkeihin.
- Jäähdytä ja säilytä kylmässä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti