Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Ruis-sienirulla 22.2.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

vettä

 
 

1 dl

ruisleipäainesta
(sisältää suolan ja
hiivan)

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

sisus:

 

korvasieniä (tai muita
metsäsieniä)

 

2-4 kpl

sipulia

 

1/2 tl

suolaa

 

1/2 tl

sokeria

 
 

4 kpl

mustapippuria

 
 

4 kpl

valkopippuria

 

hiukan

chilimaustetta

 
 

hiukan

inkivääriä

 
 

2-3 rkl

makeaa chilikastiketta

 

hiukan

juustoraastetta

 

2 rkl

öljyä

 

2 rkl

marg. tai voita

 

Ohjeet

-Valmistetaan taikina kohoamaan


-Pienitään sipulit ja sienet


-Kuullotellaan pehmeäksi sipulisilppu voi-öljyseoksessa, päälle ripotellaan suola ja sokeri


-Lisätään pienityt (esikäsitellyt) sienet kuullotellaan hiljaisella niin kauan, että neste haihtuu


Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen


-Maustetaan ja annetaan makuuntua samalla jäähtyy, kun kaulitaan taikina levyksi


-Taikinalevyn päälle levitetään täyte ja kääritään rullalle


-Pellille laitetaan valmiiksi folio ja leivinpaperi, jonka päälle rulla nostetaan


-Paistetaan ensin n 20 minuuttia, sitten lasketaan lämpötila 175 asteeseen, (voidellaan hiukan voilla tai margariinillä)suljetaan rulla folion sisään ja annetaan hautua uunissa vielä tunti


-Annetaan hautua vielä uunista oton jälkeen niin kuori pehmiää

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihan kivan olonen esim.iltapala :)

mari76 22.02.2008 klo 20:45

Voi miten kiva idea, vähän niinkuin savolainen rullakebab

White Trash 22.02.2008 klo 21:15

Savolainen rulladebab, sepä olisi ollut hyvä nimi tälle reseptille. t. Piri

Piri 23.02.2008 klo 07:05

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.