Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Pippurilohi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

lohifileetä

 
 

suolaa

 

1 tl

mustapippuria
rouhittuna

 
 

1 tl

sinapinsiemeniä

 

1 tl

rouhittuja
katajanmarjoja

 

1 rkl

oliiviöljyä

 

yhden sitruunan mehu

 
 

kastike:

 

1 dl

majoneesia

 

1 dl

kuohukermaa

 

1 1/2 tl

sherryetikkaa

 

suolaa

 

pippuria myllystä

 
 

Ohjeet

4 annosta

Leikkaa lohifilee medaljongeiksi. Sekoita mausteet öljyyn ja sitruunamehuun. Kasta medaljongin sivut mausteseokseen. Paista molemmin puolin - roseeksi.


Valmista kastike sekoittamalla (vatkattu) kerma majoneesiin. Mausta suolalla, pippurilla ja sherryetikalla ( voi korvata etikalla ja sherryllä ).


Tarjoa puikulaperunoiden ja sitruunaviipaleiden kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Resepti kirjasta Gourmet-ruokien parhaat.

Tekijän kommentti

Kalaruuat kiinnostaa,täytyy mennä katajanmarjametsälle!

Dumas 23.02.2008 klo 17:10

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.