Samankaltaiset reseptit

Kumppanit

Alaskanseitiä valkoviinissä

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 4973
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

800 g

alaskanseitiä (eli
kaksi pakastepakkausta)

 

1 rkl

sitruunapippuria

 
 

2

porkkanaa

 
 

0,5

juuriselleri

 
 

2

laakerinlehteä

 

0,5 l

kuivaa valkoviiniä

 

1 prk

ranskankermaa

 

Ohjeet

4 annosta

Sulata alaskanseitipalat pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Valuta ylimääräinen neste siivilässä. Pane palat kulhoon ja ripottele niiden päälle sitruunapippuria. Kääntele paloja niin, että sitruunapippuria tulee joka puolelle. Jätä palat maustumaan siksi aikaa, kun valmistelet muut ainekset.

Kuori porkkanat ja selleri. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.

Ota riittävän iso kattila (mieluiten viiden litran) ja kaada siihen valkoviini. (Kaupan alkoholiton viini sopii tähän tarkoitukseen hyvin, jos se ei ole makeaa.) Lisää laakerinlehti ja juurestikut. Nosta lämpötila kiehumispisteeseen, vähennä lämpöä, pane kansi päälle ja anna juuresten kypsyä viitisen minuuttia.

Ota kansi pois ja sekoita nesteeseen ranskankerma. Lisää kalanpalat ja keitä niitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä kevyesti hämmentäen.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Halvasta kalasta syntyy "silmänkääntötempulla" lähes juhlavaa ruokaa.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.