Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Paistettu madefile

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 49471
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

700 g

madefilettä

 

2 tl

kapriksia

 
 

1 ruukku

basilikaa

 

1 dl

ruisjauhoja

 

1 kpl

sitruuna25

 

25 g

voita paistamiseen

 
 

suolaa, valkopippuria
ripaus

 

 

 

Ohjeet

Poista matikasta keskiruoto ja leikkaa sormenvahvuisiksi palasiksi.


Leivitä ruisjauhoissa.


Paista kalapaloja kuumalla pannulla runsaassa voissa kummaltakin puolelta. Kullanruskeina mausta ne sitruunamehulla, valkopippurilla, kapriksilla sekä basilikasilpulla ja suolalla.



Vinkki: Tarjoile yhdessä sitruunaperunoiden, vihannessuikaleiden ja tomaattikastikkeen kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Oi oi kun kuullostaa herkulliselta!

Nicole 19.02.2008 klo 11:34

Made on kala, jota moni ihmettelee voisiko sitä paistaa? Rannikkoseudulla on taitavan kalamiehen saaliina usein madetta! Ja siltikin tuo paistaminen on ihan mahdollinen vaihtoehto kypsennystavoissa. Made sinänsä ei ole mikään "kaunis" kala, mutta ravinnerikas ja ihana tuoreeltaan ruuaksi tehtynä!

piia58 19.02.2008 klo 13:36

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.