Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

PerunaKohokas

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6

jauhoista perunaa

 
 

½

kasvisliemikuutio

 

1 dl

maitoa

 
 

2

keltuaista

 
 

½-1 tl

suolaa

 

1 rkl

voita

 
 

½

sipulia

 

2

valkuaista

 
 

hiukan valkopippuria

 

Ohjeet

Kuori perunat (oli 4 keskikokoista,2 aika pientä) Leikkaa 4 osaan. Keitä kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Leikkaa sipuli silpuksi. Survo perunat soseeksi , lisää maito, voi, suola ja pippuri, keltuaiset ja sipulisilppu. Sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää soseen joukkoon varovasti nostellen. Kaada voideltuun korkeareunaiseen mieluummin kapeaan uunivuokaan.


Paista uunissa alaosassa 200/ n.40min. Älä avaa uuninluukkua kesken paiston. Kohoaa noin kaksinkertaiseksi.


Riittää 2-4 ruokailijalle. Muista, kohokas ei odota, vaan syöjät odottaa kokokasta! Tämä ehti jo lässähtää vähän ja vuoka oli liian iso.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kivaa vaihtelua perunasta ja on juhlava.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.