Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Gallopinto eli papuja ja riisiä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

vettä, suolaa

 

200 g

pinto-papuja

 

3 dl

riisiä

 

öljyä

 

1-2

sipulia

 

1-2

valkosipulin kynttä

 

1

punainen paprika

 
 

suolaa, pippuria,
chiliä,
(chili)ketsuppia,
tabascoa

 

 

Ohjeet

Tämä keskiamerikkalaisen kansallisruuan ohje on luettu Ylioppilaslehdestä 01/2008 ja hyväksi havaittu. Hyvää myös lämmitettynä (sekin on testattu :-)


Huuhtele pavut ja liota runsaassa vedessä yön yli (tai 10 tuntia). Keitä uudessa, suolalla maustetussa vedessä 45 minuuttia matalalla lämmöllä. Ota keitinliemi talteen.


Keitä riisi kypsäksi.


Silppua sipulit ja paprika ja kuullota pannulla. Lisää pavut ja riisi sekä mausteet ja sen verran papujen keitinlientä, että pata pysyy kosteana. Anna muhia vielä hetki ja tarkistele makua.






Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kiva. Täytyy kokeilla!

Teya 15.02.2008 klo 18:48

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.