9 392

pekonipannukakku

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4	munaa
8 dl	maitoa
4,5 dl	vehnäjauhoja
ripaus	suolaa
1 paketti	fileepekonia
2 kpl	salottisipulia
2 dl	Juustorastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ohjeesta tulee pellillinen.

Vuoan voiteluun öljyä tai voita.

Lämmitä uuni 225 asteeseen. Sekoita munien rakenne kevyesti rikki. Lisää joukkoon jauhot ja suola ja hieman maitoa. Vatkaa tasaiseksi ja kaada loppu maito taikinaan ohuena nauhana kokoajan sekottaen. Taikina saa olla löysähköä.

Hienonna pekoni. Kuori sipuli ja hienonna sipulit. Laita ne uunivuokaan ja paista noin viisi minuuttia. Kaada päälle taikina ja ripottele pinnalle juusto. Jatka paistamista 30-45 minuuttia vuoan koon mukaan. Tarjoile kylmänä tai lämpimänä.