Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Fileenpäät Juhlavammin

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

fileen hankalanmalliset
päät

 

pekonia

 
 

sinappia

 
 

puna-, viher-,
mustapippuri murskaa

 

valkosipuli
tuorejuustoa

 

suolaa

 

 

 

 

Ohjeet

Murskaa pippurit, kutakin suunnilleen yhtäpaljon. Muotoile lihanpalat pihvin muotoon, painele pippurimurskaan. Tässä on käytetty naudan sisäfileenpäät. Voitele pihvin reunat sinapilla (konjakkisinappi). Kiedo pekonisiivu sinapin päälle, voit kiinnittää pekonin lihaan tikulla, pysyy kyllä ilmankin aika hyvin. Ruskista kuumalla pannulla ensin pekonireunat. Paista sitten pikaisesti lihapuolet. Mausta suolalla, lisää nokare valkosipulituorejuustoa.


Tarjoa lisänä Kevyet valkosipuliperunat.


Toinen erinomainen fileenpäitten tekotapa on Riitta-Mummon Skånen pata! Kannattaa kokeilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vesi vallan herahti kielelle..Nam :)

mari76 12.02.2008 klo 13:48

herkullista!

askelmittari 12.02.2008 klo 17:00

Kiitos molemmille!

Påla 12.02.2008 klo 19:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.