*

Yhteistyössä

Punakaalisalaatti Salaatit

Reseptiä katsottu 9 964 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

quid

Olen lähes kaikkiruokainen aterialisti, mutta joskus kranttu. Hyvän ruoan takia kannattaa elää ja joskus nähdä vaivaakin ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
1/2 kg punakaalia Lisää ostoslistalle
2 porkkanaa Lisää ostoslistalle
1/2 sitruunan mehu Lisää ostoslistalle
1/2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
2 päärynää Lisää ostoslistalle
1/4 leipäjuustoa Lisää ostoslistalle
Kastike:
1 rkl (valkoista) balsamiviinietikkaa Lisää ostoslistalle
1 tl sinappia Lisää ostoslistalle
1 tl hunajaa Lisää ostoslistalle
3 rkl oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle
pippuria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Raasta kaali hienoiksi suikaleiksi esim. juustohöylällä. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteeseen sitruunamehu ja suola, jätä lepäämään jääkaappiin vaikkapa tunniksi.

Kuori päärynät, poista siemenkota, paloittele kuutioiksi ja lisää raasteseen. Kuutioi leipäjuusto ja lisää sekin.

Sekoita kastikkeen ainekset, kaada salaattiin, sekoita.

Kommentit

Yhteistyössä