*

Yhteistyössä

Jauhelihapihvi ja piparjuurikastike Pääruoat

Reseptiä katsottu 43 169 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 2
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Appa

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
400 g naudan jauhelihaa Lisää ostoslistalle
1 dl korppujauhoja Lisää ostoslistalle
2 dl vettä Lisää ostoslistalle
1 iso punasipuli Lisää ostoslistalle
1/2 rkl öljyä tai margariinia Lisää ostoslistalle
1 muna Lisää ostoslistalle
2 valkosipulinkynttä Lisää ostoslistalle
1/2 tl jauhettua maustepippuria Lisää ostoslistalle
jauhettua mustapippuria
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
Kastike:
200 g kermaviiliä Lisää ostoslistalle
2 tl piparjuuritahnaa Lisää ostoslistalle
ripaus suolaa Lisää ostoslistalle
ripaus sokeria Lisää ostoslistalle
1 dl hienonnettua persiljaa Lisää ostoslistalle
pihvien pinnalle paahdettua sipulia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Turvota korppujauhoja vedessä (2 dl) noin 10 minuutin ajan. Kuullota silputtu punasipuli pannulla. Lisää jauhelihan joukkoon korppujauho, sipuli, muna, hienonnetut valkosipulinkynnet, mauste- ja mustapippuri ja suola. Sekoita hyvin.

Muotoile taikinasta 10 pihviä ja paista ne 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä pellillä 15-20 minuuttia.

Kastike: Sekoita kermaviilin joukkoon piparjuuri, suola, sokeri ja silputtu persilja.

Ripottele pihvien päälle runsaasti paahdettua sipulia ennen tarjolle laittoa.

Tarjoa perunoiden ja salaatin kera.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Pirkan parhaat ruokaohjeet

Yhteistyössä