10 785

Israelilaiset falafelit

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 tlk	kikherneitä suolaliemessä
1	sipuli silputtuna
1 ruukku	tuoretta persiljaa silputtuna
1 ruukku	tuoretta korianteria silputtuna
4	valkosipulin kynttä
0,5 tl	cayennepippuria
2 tl	juustokuminaa
1 tl	suolaa
1 tl	ruokasoodaa
	ripaus jauhettua kardemummaa
0,5 tl	mustapippuria
	jauhoja (tarvittaessa) seoksen sakeuttamiseen
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa tasaiseksi taikinaksi. Muovaa taikinasta palloja. Jos taikina on liian löysää, lisää jauhoja. "Oikeaoppisesti" pallerot tulisi uppopaistaa öljyssä, mutta ne voi myös paistaa uunissa (225 C n. 20 min).