18 313
18 313

aura-katkarapupasta

3 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

200 g täysjyvä fusillipastaa
180 g isoja katkarapuja
1 pussi aurajuustomurua
50 g Koskenlaskijaa
1,5 dl flora kevyt ja paksu 4%
1 salottisipuli
3 valkosipulin kynttä
2 tl säilöttyä korianteria
1/2 sitruunan mehu
2 tl mustapippurirouhetta
2 tl sitruunapippuria
1/2 tl suolaa
2/3 ruukkua tuoretta persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Pilko sipulit ja kuullota niitä öljyssä korianterin kanssa. Sekoita joukkoon ruokakerma ja pilko siihen koskenlaskija. Hämmentele kastiketta ja lisää aurajuustomurua vähän kerrallaan. Kun juustot ovat sulaneet, sekoita niihin katkaravut, persiljasilppu ja sitruunamehu. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Anna ruuan lämmitä, mutta älä enää keitä.

Sekoita valmis kastike pastan joukkoon ja koristele persiljalla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 2 Tulinen kinkkukiusaus
  • 0 0 Kasvis-jauheliha fusilli vuoka
  • 4 2 Parsakaali-juustokastike
  • 2 0 Valkosipulinen katkarapupasta
  • 6 0 Valkosipuliperunat pannulla (raaoista perunoista)
  • 2 10 Bacalhau na cataplana

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään