Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Valkosuklaakakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja

 

165 g

kaurakeksejä

 

50 g

voita

 
 

täyte

 

8

liivatelehteä

 

1 rkl

vettä

 

250 g

valkoista suklaata

 
 

300 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

(3/4 dl

konjakkia tai
sitruslikööriä)

 

1/2 rkl

vaniljasokeria

 

1 1/2 dl

sokeria

 
 

2

keltuaista

 
 

2

valkuaista

 
 

2 dl

kuohukermaa

 

Ohjeet

Pohja: Sekoittamalla rouhitut kaurakeksit sulatettuun voihin. Leikkaa leivinpaperista irtopohjaisen kakkuvuoan pohjan kokoinen pala ja laita se vuoan pohjalle ja painele voi-kaurakeksiseos sen päälle.

Täyte: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 10 min. Purista niistä vesi pois ja liuota kiehuvan kuumaan vesitilkkaan. Rouhi 1/4 suklaasta ja sulata loput vesihauteessa. Sekoita tuorejuuston joukkoon liivate, rouhittu ja sulatettu suklaa, konjakki tai likööri, vaniljasokeri, puolet sokerista sekä keltuaiset. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Yhdistä vaahdot tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen. Kaada täyte vuokaan, tasoita, peitä ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Irrota kakku vuoasta varovasti. Ensin kannattaa kakku irrottaa varovasti reunoista vaikka veitsen kanssa, ettei kakku repeä reunoilta. Koristele mieleiseksi! Näyttävyyttä kakulle saat valmistamalla mansikkakiilteen mansikoista ja hyytelösokerista...

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Makea herkku hieman juhlavampaankin tilaisuuteen!

Tekijän kommentti

hyvää,on varmasti.

jadessa 02.08.2008 klo 20:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.