vyvyan
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 1,5 dl | makeuttamatonta kaakaojauhetta |
| 1,5 dl | ruokosokeria |
| 2,5 dl | kiehuvaa vettä |
| 125 g | sulaa margariinia |
| 2 dl | hienoa sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| täyte | |
| 2 dl | vaahtoutuvaa suklaakastiketta |
| 3 dl | sokeria |
| 2 dl | maitorahkaa |
| 3 rkl | makeuttamatonta kaakaojauhetta |
| mehua kostuttamiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Tarvitset kolme kulhoa. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
Pohja:Sekoita kaakojauhe ja ruokosokeri keskenään ja lisää joukkoon kiehuva vesi.Sekoita margariini ja hieno sokeri toisessa kulhossa vaahdoksi.Sekoita kolmanteen kulhoon jauhot, leivinjauhe ja sooda.
Lisää vaniljasokeri toisessa kulhossa olevaan margariinisokerivaahtoon. Lisää 1 muna, osa kolmannen kulhon jauhoseoksesta ja sitten toinen muna. Lisää loput jauhot koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon lopuksi kaakaoseos.
Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halk. 24 cm), kaada taikina vuokaan ja paista 35 min. Tarkista kakkupohjan valmius esim. hammastikulla; pohja on valmis, kun tikkuun ei tartu taikinaa.
Täyte:Vatkaa vaahtoutuva suklaakastike esim. sähkövatkaimella kuohkeaksi. Lisää joukkoon sokeri, kaakaojauhe ja maitorahka ja vatkaa seos tasaiseksi.
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja tasasuuntaisesti keskeltä halki ja nosta yläosa pois. Kostuta alaosa mehulla ja levitä täyte pohjalle niin paksulti kuin haluat. Halutessasi voit myös täyttää pohjan ensin hillolla ja hedelmillä/marjoilla ja sitten vasta levittää suklaatäytteen. Nosta yläosa paikoilleen ja koristele kakku mielesi mukaan.
