Focaccia

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3,5 dl	vettä
1 rkl	sokeria
8-9 dl	vehnäjauhoja
25 g	hiivaa
1 rkl	suolaa
1,5 dl	öljyä
2 rkl	basilikaa
3 kpl	valkosipulinkynttä
	kirsikkatomaatteja
	fetajuustoa tai salaattijuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Sekoita jauhot keskenään ja lisää vesi.
3. Purista valkosipulinkynnet puristimella ja sekoita se öljyyn. Lisää seokseen myös basilika.
4. Vaivaa taikina hyvin ja anna kohota n. 30 min.
5. Levitä taikina uunipellille ja anna kohota vielä n.20 min. Painele taikinaan reikiä joihon juusto ja tomaatit tulevat. Ripottele päälle suolaa ja voitele leipä öljyllä.
6. Paista n. 15-30 min 200 asteisessa uunissa.