AIMATO
Raaka-aineet
| 1 pkt (n.400g) | ruispiirakkataikinaa ( pakaste ) |
| täyte: | |
|---|---|
| 3 dl | tattarisuurimoita, rouhittuja |
| 5 dl | vettä tai kasvislientä |
| 4 kpl | etikkapunajuurta raastettuna |
| 2 | munaa |
| 2 dl | kermaa ( maitoa ) |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1/4 tl | rakuunaa |
| koristeeksi: | |
| 1 | sitruuna viipaleina |
| kastike: | |
| 2 dl | turkkilaista jugurttia ( smetanaa ) |
| 1-2 | valkosipulin kynsiä hienonnettuna |
| 1 tl | balsamiviinietikkaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 2 rkl | persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo tattarit hyvin runsaalla vedellä. Valuta. Laita kiehuvaan veteen. Keitä 15-20 min, niin kauan kunnes neste on imeytynyt suurimoihin.
Vatkaa munat ja neste sekaisin. Lisää raaste ja mausteet.
Painele taikina voideltuun vuokaan , myös reunoille. Lisää täyte.
Paista 200 asteessa uunin alaosassa 50-60 min.
Kastike: sekoita kaikki aineet jugurttiin.
Koristele sitruunaviipaleilla.
Tarjoa piiras lämpimänä tai kylmänä kastikkeen kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti