Punajuuri-porkkanapihvit

Reseptiä katsottu 4 950 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

3 d tuoretta punajuurta raasteena
3 d porkkana raastetta
1 d sipulia, silputtuna
0,5 d herkkukurkkua hienonnettuna
2 kpl valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
öljyä
1 muna
0,5 kasvisliemikuutiota
1 tl aromisuolaa, pippuria
1 d kermaa (hyla)
2 rkl perunasosejauhetta
2-3 rkl ohrakasta tai maizenaa
öljyä tai voita, tai margariinia, paistamiseen

Ohjeet

Kuullota kasviksia hetki öljyssä, lisää tilkka vettä ja mausteet, suola, pippuri ja liemikuutio.

Anna muhian.5 min.

Laita seos monitoimikoneeseen käynnistä kone ja anna kasvisten muhentua, lisää koneen käydessä muna ja kerma.

Kaada seos astiaan ja lisää siihen perunasosejauhe ja ohrakas, sekoita.

Paista koepihvi ja maistele mausteet ja jauhojen määrä.

Sauvasekoitin on myös hyvä kasvisten pienimiseen.

Ja pihveistä tulee oivallisia ilman koneitakin.

Tarjolle tuotaessa, haudutettua sipulia, maustettua kermaviiliä, tai valkokastiketta ja keitettyjä perunoita tai perunasosetta.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.