Suklaa-mascarpone kakku

Reseptiä katsottu 4 141 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
valmis suklaakakkupohja tai itse tehty pohja
täyte
3 dl vispikermaa
100 g tummaa taloussuklaata
250 g marcarpone juustoa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl sitruunamehua
3 banaania
kuorrutus
2 dl vispikermaa
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 prk valion vaniljarahkaa
1 rkl sokeria
kostutukseen maitoa tai appelsiinimehua

Ohjeet

Vatkaa kerma vaahdoksi ja leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita mascarponen joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, sitruunamehu, suklaarouhe ja lopuksi vaahdotettu kerma.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan tai valmiskakkupohja kolmeen osaan ja kostuta levyt appelsiinimehulla tai maidolla. Viipaloi kuoritut banaanit. Levitä pohjalevylle viipaloituja banaaneja ja niiden päälle puolet täytteestä. Nosta keskimmäinen kakkulevy paikoilleen ja levitä sen päälle loput banaaniviipaleet ja täyte. Nosta päällimmäiseksi kostutettu kakkulevy.   Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe, vaniljarahka ja sokeri. Kuorruta kakku seoksella. Koristele suklaarusinoilla/suklaakarkeilla jne.

Kommentit