Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Metsänvartijan Poronkäristys

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

0,5 kg

jäistä poroa

 

3 dl

vettä

 
 

3 tl

suolaa

 

kunnon nokare voita

 

4

kokonaista
maustepippuria

 
 

4

katajanmarjaa

 

1

pieni sipuli silputtuna

 

Ohjeet

Leikkaa jäisestä lihasta vasten syitä ohuita siivija. Laita pataan silputun sipulin kanssa, lisää voi, hämmentele hetki. Lisää suola ja mausteet ja vesi. Anna hautua hetken aikaa kannen alla.


Tarjoa pottuvoin (ohje pöytälaatikossani) ja puolukan kera.



Voi valmistaa myös valmiista pakastetetusta poronkäristys lihasta.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Minä jumaloin poronkäristystä ! Ihanaa!

muari 01.02.2008 klo 20:22

Ohjeissa ei ole sipulia yleensä, mutta mie laitan.....

metsänvartija 01.02.2008 klo 20:25

Minä tungen sipulia joka paikkaan, en pullaan.

muari 01.02.2008 klo 20:37

sipuli voiskin olla kans :) ja kaurapuurossa namia oo on :)

anne 01.02.2008 klo 21:59

Suolaläskiä tai poron kuuta aiossa käristyksessä pittää olla. Lantalaiset tekkee sen voihin ja tunkeevat siihen vielä sipulia. Saattaa se tieten hyvvääkin olla, en tiä ku en ole maistanu. Pottuvoi on ihan oikia juttu.

Riitta-Mummo 01.02.2008 klo 23:28

Se on HYVÄÄ !

metsänvartija 11.08.2008 klo 23:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.