Kumppanit

Korvapuustit fariini-kookostäytteellä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

vettä tai maitoa

 
 

50 gr

hiivaa, tuoretta tai 2
pss kuivahiivaa

 

2 dl

sokeria

 
 

2 tl

suolaa

 

1 rkl

hienonnettua
kardemummaa

 
 

1

muna

 
 

n.1 kg

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

150 gr

sulaa voita

 
 

täytteeksi:

 

pehmeää voita

 
 

fariinisokeria

 

kookoshiutaleita

 

voiteluun munaa,
raesokeria tai
kookoshiutaleita
koristeeksi

 

Ohjeet

8 annosta

Lämmitä maito tai vesi kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva.


Jos käytät kuivahiivaa, nesteen tulee olla 42-45 asteista ja hiiva lisätään siihen, pieneen jauhomäärään sekoitettuna.


Lisää mausteet ja muna. sekoita jauhot joukkoon, alusta taikinaa ja lisää loppuvaiheessa voi.


Alusta taikina kimmoisaksi ja nostata sitä puolisen tuntia vedottomassa paikassa.(mikrossa)


Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois jaa taikina kahtia ja kauli se suorakaiteen muotoiseksi.


Voitele voilla, ripottele pinnalle fariinisokeria mielesi mukaan, minusta saa olla oikein reilusti.


Ripottele sokerin päälle kookoshiutaleita kerros, rullaa taikina ja leikkaa siitä korvapuusteja.


Tee toiselle taikinanpuolikkaalle samoin.


Nostata puusteja puolisen tuntia.


Voitele munalla, ripottele päälle raesokeria tai kookoshiutaleita.


Paista 200 asteessa 10-15 min, kunnes ovat kauniin vaalean ruskeita.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kookos sopii erityisesti täytteeseen.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.