Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Ttavas (eli tava) LIhapata possusta

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

possun ulkofileetä

 

1,5 kg

perunoita, kuorittuna,
palasteltuna

 

0,5 kg

kesäkurpitsaa lohkoina

 

4-5

sipulia palasteltuna

 

2

valkosipulin
kynsiä,kuorittuna,
viipaleina

 

1 prk (á400g)

tomaattimurskaa

 

2 dl

oliiviöljyä

 

vettä

 
 

suolaa ja
mustaapippuria

 

1,5-2 rkl

kuminaa, hieman
hakattuna

 

Ohjeet

8 annosta

Palastele liha isohkoiksi kuutioiksi.


Ellet käytä kesäkurpitsaa lisää perunoita n.0,5 kg.


Laita kaiiki ainekset kannelliseen uunivuokaan, hieman vettä, öljy, mausteet ja tomaattimurska.


Hauduta uunissa 200 asteessa n. 2 tuntia.


Lihaksi käy myös kassler tai jopa kyljykset.


Kyproslainen lihapata.


Sopii oivasti kypsennettäväksi savipadassa. Muista:liota pataa 15 min ennen täyttöä, laita kylmään uuniin ja lämpötila 190-230-250 asteeseen.


Pidemmän kypsymisajan vaativa ruoka tarvii matalamman lämpötilan ja mitä nopeammin kypsyvät ainekset padassa on sitä enemmän lämpöä voi heti laittaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.