6 468
6 468

Linssi-kurpitsamuhennos

Raaka-aineet

1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1/2 punainen chili (ilman siemeniä)
1 rkl inkivääriä raastettuna
1-2 rkl oliiviöljyä
1-2 porkkanaa (isolla terällä raastettuna)
1/2 kg kurpitsaa (tai bataattia) kuutioina
5 dl kasvislientä
2 dl punaisia, kuivattuja linssejä
Maun mukaan lidlin kania curryä tai kurkumaa, kuminaa ja korianteria

Jaa resepti

Ohje

- Kuullota pilkotut sipulit öljyssä ja lisää pilkottu chili ja raastettu inkivääri.

- Lisää raastettu porkkana ja kuutioitu kurpitsa ja kasvisliemi.

- Lisää huolella huuhdotut linssit.

- Mausta.

- Anna muhia noin 20 min, lisää vettä tarvittaessa, jos muhennos alkaa mennä liian paksuksi. 

Huom! Tässä mitat eivät ole ihan tarkkoja, unohdin kirjata tarkoin, kuinka paljon mitäkin ainesta tuli laitettua. Loppumaustamisen osaltahan neuvo on aina, että maista välillä ja lisää sitten, jos tuntuu, että kaipaa vielä jotain.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään