Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Maksapihvit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (10 annosta)

1 kg

naudanmaksaa

 

leivitykseen:

 

vehnäjauhoja

 

aromisuolaa

 

yrttisuolaa tai pan
suolaa

 

meiramia, hienonnettuna

 

voita ja öljyä

 

paljon

sipulia renkaina

 

ripaus sokeria ja
soijaa

 

kermaa kastikkeeseen.

 

Ohjeet

Puhdista maksa kalvosta ja leikkaa se viipaleiksi.


sekoita mausteet jauhoihin ja kierittele viipaleet seoksessa.


Paista miedolla lämmöllä paistinpannussa voi-öljy seoksessa.


Pehmitä reilusti sipulirenkaita voi-öljy seoksessa maksapihvien kaveriksi, mausta ripauksella sokeria ja soijaa.


Jos kaipaat kastiketta, kaada pannulle lopuksi kermaa, mausta sitä tilkalla soijaa ja aromisuolaa jos tarvitsee.


Nauti pihvit puolukka-tai punaviinimarjahillon ja sipulien kanssa.


Lisänä bataatti-perunamuusia.


Kommentit

 

näitä katsellessa tulee äitiä ikävä ja kuola valuu :)

anne 30.01.2008 klo 18:26

Niin, kun ihmiset on peloteltu maksan käytöstä, sitä enään harvoin tehdään.Kyllä se harvemmin syötynä on ihanaa herkkua.

muari 30.01.2008 klo 18:45

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.