Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Ahkun ohrarieska

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 46485
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1/2 l

jääkylmää vettä

 
 

2 tl

karkeaa suolaa

 

ohrajauhoja niin
paljon, että saat

 

taikinasta napakkaa,
mutta ei kovaa.

 

 

 

 

 

 

Ohjeet

Jääkylään veteen sekoitat suolan ja jauhoja käsin kesoittaen kunnes taikina on napakkaa. Yritä saada jauhot mahdollisimman vähällä vaivaamisella sekoitettua veteen, ettei synny turhaan sitkoa.

Taputtele rieskat ohuiksi,pyöreiksi rieskoiksi ja tärpää(kuvioi)sekä pistele. Paista niin kuumassa uunissa kun voit,kauniin ruskea pilkkuiseksi ja koviksi pohjalta.

Sähköuuni täysille ja leivinuunissa heti kun hiilet on otettu pois. Älä peitä liinalla vaan anna jäähtyä pystyssä. Syö heti oikean voi kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mikäli omistat leivinuunin kokeile ihmeessä! Sähköuunissakin onnistuu muttei ole yhtä aito!

Tekijän kommentti

en omista leivin uunia ,voiko tän ohjeen tehdä normaali uunissakin?

jadessa 26.08.2008 klo 21:06

Sähköuunit ovat siitä huonoja, että niiden lämpötilaa ei saa niin kuumaksi, että rieskasta tulisi hyvä. Rieska pitää paistaa n.350-400 astetta ja vain 1-2 minuuttia, että se on päältä kuiva ja kova sisältä pehmeä. Kokeilla tietenkin voit, mutta saattaa tulla sitkeä ja tönkkö.

Riitta-Mummo 26.08.2008 klo 22:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.