Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Puurosämpylät

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

kaurapuuroa

 

2 dl

jogurttia,
maustamatonta,
rasvatonta

 

2 dl

vettä

 

1

kuivahiiva

 
 

2 rkl

auringonkukansiemeniä

 

1 rkl

pellavansiemeniä

 

1 rkl

fiber husk' ia

 

2 dl

ruisjauhoja

 

7-8 dl

vehnäjauhoja tai
hiivaleipäjauhoja

 

0,5 dl

rypsiöljyä

 

Ohjeet

Lisää kaurapuuron (voi olla muutakin puuroa) jämään vesi ja jogurtti ja lämmitä sopivaksi.

Sekota kuivhiiva vaikka ruisjauhoihin ja lisää liemeen siemenet, Fiber Husk ja ruisjauhot. Sekoittele puukauhalla voimakkaasti ja lisää sitten vehnä- tai hiivaleipäjauhoja alustaen samalla kädelläsi taikinaa.

Kun taikina alkaa irrota kädestä, lisää öljy ja vaivaa se hyvin taikinaan.

Anna taikinan nousta puolisen tuntia ja leivo se sitten sämpylöiksi tai voithan tehdän isommankin leivän. Anna nousta vielä parikymmentä minuuttia. Voitele sitten vaikka jogurtilla ja laita pelti uuniin.

Paista sämpylöitä 225 asteessa, kiertoilmauunissa 200 astetta, noin 10-12 minuuttia

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Fiber Husk tekee taikinasta helposti käsiteltävän. Laiska emäntä ei jaksanut pyöritellä sämpylöitä, vaan teki kaksi leipää. Nimi olkoon ennallaan, kun tästä voi tehdä sämpylöitäkin.

Tekijän kommentti

Mukavan tuntuinen ohje, tarttee kokeilla, kun tuota puuroa tahtoo aina keittää liikaa, eikä raaski heittää pois.

Riitta-Mummo 27.01.2008 klo 16:37

Olen jo pitkään käyttänyt puuronloput leivontaan. Sen verran pihi täytyy olla.

Mustikka 27.01.2008 klo 16:56

Näyttää todella hyvältä!Taidanpa leipoa niitä nyt iltapalaksi.

petra 27.01.2008 klo 17:32

Äkkiä nämä valmstuvat. Meillä oli vähän kylmä keittiö niin nousivat hitaasti.

Mustikka 27.01.2008 klo 17:38

Tyhymä kysyy: tarvitaanko ehdotomasti fiber husk'ia, vai käykös jokin muu "ihmeaine"? ;)

LauraMaria 28.01.2008 klo 22:32

Ei mitenkään tyhmä kysymys. Tottakai voi leipoa ilman näitä ihmeaineita, jotka tekevät leipomuksista kuohkeita ja onnistuneita. Onhan sitä ennen niitäkin leivottu. toinen ihmeaine on Fibres sokerijuurikaskuitu, joka ajaa saman asian kuin Fiber Husk. Jos et niitä käytä niin sinun on lisättävä enemmän jotain muita jauhoja! Onnea leipomuksiin, leivonta on kivaa!

Mustikka 28.01.2008 klo 22:52

Nam,oli muuten todella hyvää!Kiitoksia vaan Mustikalle ohjeesta!Tein tätä neljän viljan puuroon ja varmasti teen toistekin!

petra 29.01.2008 klo 14:25

En yhtään epäillyt eivätkö maistuisi :)

Mustikka 29.01.2008 klo 14:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.