Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Herkullinen lisäkerisotto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kynttä

valkosipulia

 
 

1 dl

oliiviöljyä

 

4 dl

risotto tai
puuroriisiä

 

~1,5 litraa

kanalientä (palasta
tai fondyestä tai
itsetehtynä)

 

2 dl

kermaa

 
 

2 dl

raastettua parmesan
tyyppistä juustoa

 

pinnalle rouhittua

mustapippuria

 
 

Ohjeet

4 annosta

lämmitä öljy kattilassa ja kuullota murskatut valkosipulinkynnet mutta älä ruskista.

Lisää riisi ja kuullota myös se läpikuultavaksi. Älä päästä tummumaan.

Lisää kanalientä kauhallinen(noin 1 dl) kerrallaan ja anna riisin imeä liemi. Lisää sitä mukaa kunnes riisi on enään ihan keskeltä hieman kovempi. Lisää kerma ja anna vetäytyä hiljalleen liedellä. Kun risotto on sopivan paksua niin lisää juusto. Tarjoa heti. Rouhi annosten pinnalle myllystä pari kierrosta mustapippuria.

Tarjoa vaikka Grillatun kanan kanssa.

Voit kokeilla risottoa myös kasvis ja kalaliemen kanssa. Sekaan voi laittaa herkullisia sieniä ja yrttejä. Nam!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tästä lähtee taju. On niin hyvää.

Tekijän kommentti

Aivan uskomattoman herkullisen näköinen kuva! :P Ja on varmasti todella maukasta.

insanity_ 27.01.2008 klo 23:17

Aivan uskomattoman herkullisen näköinen kuva! :P Ja on varmasti todella maukasta.

insanity_ 27.01.2008 klo 23:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.