Katkarapu-halloumisalaatti

Raaka-aineet

roomansalaattia
jääsalaattia
paahtoleipää
oliiviöljyä
yrttimaustetta
180 g katkarapuja sulatettuna
1 pkt halloumia
3 keitettyä kananmunaa (luomuja)
caesar-salaatinkastiketta (tai muuta)
parmesanraastetta

Jaa resepti

Ohje

Huuhdo ja valuta salaatinlehdet. 

Leikkaa leivistä reunat pois ja kuutioi leivät. Paista öljyssä rapeiksi ja mausta yrttiseoksella. Anna jäähtyä.

Leikkaa halloumista ohuita viipaleita ja paista pannulla, että saavat kauniin pinnan. Paloittele palat vielä pienemmiksi. 

Revi salaatinlehdet ja asettele salaattiastiaan. Kokoa salaatti kastikkeen kanssa päälle. Leikkaa kananmunat veneiden mallisiksi ja lisää päälle. Raasta päälle parmesania.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään