Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hapanimelää porsasta

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 rkl

öljyä

 

1

valkosipulinkynsi

 
 

125 g

porsaanfileetä

 

mustapippuria myllystä

 

1 rkl

kalakastiketta

 

1 tl

sokeria

 
 

1/2

kurkkua

 
 

1

tomaatti

 
 

3

kevätsipulia

 

1

ananasrengas paloina

 

4 rkl

kana- tai kasvislientä

 

Ohjeet

4 annosta

Leikkaa porsaanfilee ohuiksi siivuiksi. Jäätyneestä ja hieman sulaneesta tai pakasteessa jähmettyneestä lihasta on helppo leikata ohuita suikaleita.

Kalttaa tomaatti ja paloittele. Suikaloi kurkku ja paloittele kevätsipulit.

Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja kuullota, älä ruskista.

Lisää fileesuikaleet sopivissa erissä, mustapippuri, kalakastike sekä sokeri ja paista liha kypsäksi.

Lisää pannuun suikaloitu kurkku, tomaattipalat sekä kevätsipuliviipaleet ja kuumenna.

Lisää lopuksi paloiteltu ananasrengas ja kana- tai kasvisliemi ja anna muhia joitakin minuutteja.

Maistuu hyvin riisin tai nuudeleiden kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Resepti kirjassa Thai-keittokirja.

Tekijän kommentti

Onko kalakastike välttämätön..?

katatonia 29.01.2008 klo 21:27

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.