Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lämmin kanaleipä

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

paahtoleipää

 
 

1

kanafile/leipä

 

1

ananasrengas/leipä

 

paholaisenhilloa

 

hunajamelonia ja
salaatinlehtiä

 

kastike:

 

50 g

voita

 
 

25 g

vehnäjauhoja

 

4,5 dl

maitoa

 
 

ripaus

suolaa

 

ripaus

valkopippuria

 

ripaus

muskottipähkinää
jauheena

 

50 g

sinihomejuustoa

 

1

valkosipulin kynsi

 
 

Ohjeet

Paista kanat melkein kypsiksi ja valmista samalla kastike (ohje saatu MinnaB:ltä):


1. Laita maito ja valkosipulinkynsi kattilaan ja kuumenna mahdollisimman miedolla lammolla. Voit laittaa mukaan myos laakerinlehden.


2. Sulata voi pannulla ja lisaa vehnajauhot. Sekoita hyvin. Paistele muutama minuutti, jotta vehnajauhojen raaka maku haviaa. Lisaa kuumaa maitoa pikkuhiljaa ja kokoajan sekoittaen, kunnes saat tasaisen taikinan. Joka lisayksen jalkeen anna kastikkeen kiehahtaa ja "keraantya kokoon l. liisteriksi". Lisaa maitoa , kunnes kastike on haluamasi paksuista. Mausta muskotilla, suolalla ja pippurilla. Lisaa joukkoon juusto ja sekoittele, kunnes on sulanut


Laita paahtoleivät pellille ja päälle kanafile ja ananas. Lisää kastiketta reilukerros ja laita uuniin. Paista kunnes kastike saa kauniin värin. Tarjoile pahoilaisenhillon ja hunajameloonin ja salaatin kera.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

HUOM! Iso KIITOS MinnaB:lle kastikkeen ohjeesta :o) Paholaisenhillo on tukusta ostettua ravintoloiden käyttämää makeahkoa paprikasta ja jalopenosta tehtyä "hilloa".

Tekijän kommentti

Upea kuva ja hyva lisuke tuo meloni :) Olisipa mukava maistaa!!

minna bunce 26.01.2008 klo 18:31

Ihanan tarkka kuva. :) Vaikuttaa hyvältä.

insanity_ 27.01.2008 klo 23:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.