Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Juuresmuhennos eli "protto"

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 g

lanttua

 
 

150 g

porkkanaa

 
 

150 g

sipulia

 

150 g

perunoita

 
 

50 g

juuriselleriä

 

vettä

 

2

kasvisliemikuutiota

 

mustapippuria

 
 

Ohjeet

4 annosta

Kuori juurekset ja sipulit. Lohko pienemmiksi ja laita kattilaan. Lisää vettä, että juurekset juuri peittyvät. Kun keitos kiehuu lisää liemikuutiot. Keitä juurekset kypsiksi noin 30-40 minuuttia. Kaada pois vesi, mutta ota se talteen. Se on hyvä pohja keitolle. Kaada kypsät juurekset isoon raastemyllyyn ja veivaa. Ripottele muhennokseen mustapippuria ja lisää keitinlientä, jos muhennos tuntuu liian kovalta. Sekoittele ja laita tarjolle.

Lisäksi pihvi tai kanaleike tai vaikka makkaraa paistettuna.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Jos on lihan ystävä, voi juurekset keittää samalla vaikka savupotkan kanssa. Siitä tulee sitten erimakuinen muhennos.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.