Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

KORVAPUUSTIT

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n.900 g

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

75 g

hienosokeria

 
 

ripaus

suolaa

 

175 g

voita, huoneenlampoista

 

2 kpl

kananmunaa

 
 

50 g

tuorehiivaa

 
 

5 dl

maitoa, kadenlampoisena

 

täyte:

 

50 g

voita, pehmeaa

 

50 g

fariinisokeria

 

2 tl

kanelijauhetta

 

voiteluun:

 

1 kpl

kananmunaa

 
 

Ohjeet

15 annosta

1. Siiviloi jauhot, sokeri ja suola kulhoon. Toisessa kulhossa liota hiiva kadenlampoiseen maitoon. Lisaa sitten jauhoja vahin erin hiivaveteen ja alusta taikina hyvin, kunnes irtoaa kulhon reunoilta. Alustamisen loppuvaiheessa lisaa voi. Peita kelmulla ja anna kohota lampimassa kaksinkertaiseksi (noin tunti).


2. Kuumenna uuni 220 asteeseen (kiertoilma 200) Jaa taikina kahtia ja kaulitse noin 2cm paksuiseksi suorakaiteeksi. Levita paalle pehmeaa voita ja ripottele viela fariinisokeria seka kanelia. Kaari rullalle (pidemmasta sivusta pain). Leikka sitten rullasta n. 6cm pituisia patkia ja paina keskelle vako. Laita pullat leivinpaperinpaalle pellille ja peita liinalla/kelmulla. Anna kohota viela15 min. Voitele kananmunalla.


3. Paista pullia uunissa noin 7-10 min. tai kunnes ovat kauniin ruskeita ja kypsia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.