Juustoinen metsäsienikeitto

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

100 g kuivattuja sieniä (suppilovahvero, kanttarelli, tatti, yms.)
2 dl liotus vettä
2,5 dl kermaa
100 g koskenlaskija kylmäsavuporo sulatejuustoa
2 kpl sipuli
100 g pekonikuutioita
30 g voita
suolaa
rakuunaa
valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

Laita sienet likoamaan kylmään veteen pariksi tunniksi. Siivilöi sienet ja ota 2 dl liotus vettä talteen. 

Laita keittokattilaan sienet ja lämmitä kunnes vesi on lähes haihtunut.

Lisää voi, sipuli  ja pekoni ja paista kunnes sipuli on kuullottunut ja pekoni on kypsää.

Lisää liotus vesi ja anna kiehua miedolla lämmöllä kasaan 15 min. 

Lisää kerma, sulatejuusto ja mausta maun mukaan. Lämmitä, mutta älä enään kiehauta. Nauti vaikka tuoreen patongin ja kylmäsavuporo viipaleiden kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Salvialla maustettu metsäsienikeitto
  • 6 7 Juustoinen SuppiloMuhennos
  • 4 5 Sienikeitto tateista ja suppilovahveroista
  • 9 6 Juustoinen kantarellikeitto
  • 3 2 Juustoinen Kantarellikeitto
  • 2 4 Juustoinen Rouskumuhennos

Kommentit

dragon_80
Tällaisen keksin ja oli älyttömän hyvää.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään