*

Yhteistyössä

Helpot mustikkamuffinit Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 5 901 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 4
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 5
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Herkkutytsy

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

12 annosta Lisää ostoslistalle  
1 dl rypsiöljyä tai 100g sulatettua voita Lisää ostoslistalle
1 dl jugurttia (juoksevaa tai turkkilainenkin käy hyvin) Lisää ostoslistalle
2 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 kpl kananmunia Lisää ostoslistalle
2 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
4,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
200 g jäisiä mustikoita Lisää ostoslistalle
12 kpl muffinssivuokia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Kaadetaan sekoitusastiaan 1 dl rypsiöljyä tai 100 gr sulatettua voita. Sekoitetaan siihen 1 dl jugurttia ja 2 dl hienoa sokeria sekä 2 kananmunaa.
Vehnäjauhoja tarvitaan 4,5 dl ja niihin sekoitetaan 2 tl leivinjauhetta.
Taikina sekoitetaan kevyesti ja lopuksi lisätään sekaan 200 gr jäisiä mustikoita. Jos ne lisää aikaisemmin, ne hyydyttävät voin niin, että taikinaa on vaikea käsitellä, kun siitä tulee niin paksua. Jaetaan taikina muffinsivuokiin, jotka täytetään vain puolilleen. Nousevat uunissa komeiksi herkuiksi.
Paistetaan 200C :ssa 15...20 minuuttia. Hammastikulla tai puikolla voi koettaa kypsyyttä;
ellei taikinaa tartu puikkoon, ovat valmiita.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Helppoja ja nopeita, sekä todella hyviä mustikkamuffineja!

Yhteistyössä