Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Piparjuurifilee

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

porsaan sisäfileetä

 

4 rkl

raastettua piparjuurta

 

suolaa

 

pippuria

 
 

vehnäjauhoja

 

2

munaa

 
 

3 rkl

kermaa

 
 

hyvää korppujauhoa

 

voita tai öljyä
paistamiseen

 

Ohjeet

4 annosta

Ota filee lämpimään ainakin tunti ennen paistamista. Leikkaa siitä n. 1 cm:n paksuisia siivuja ja litistä ne käsin n. ½ cm:n paksuisiksi.

Kääntele fileet piparjuuriraasteessa, suolaa ja pippuroi ne ja kääntele jauhoissa, sitten muna-kermaseoksessa ja lopuksi korppujauhoissa.

Paista paneeratut fileet öljyssä tai voissa n. 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä resepti on ruotsalaisesta Femina-lehdestä. tarjoa vaikka perunaherttuattarien, vihreiden herneiden ja porkkanoiden kanssa.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.