Samankaltaiset reseptit

Kumppanit

Perunaherttuattaret

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5

soseutuvaa perunaa

 

pala juuriselleriä

 

1

muna (tai 2 keltuaista)

 

suolaa

 

persiljaa

 
 

muskottipähkinää

 

50 g

voita

 
 

 

 

Ohjeet

4 annosta

Paloittele kuoritut perunat ja juuriselleri. Keitä kypsiksi vähässä suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja soseuta juurekset. Lisää muut aineet ja sekoita.

Laita perunaseos pursotinpussiin ja pursota pieniä kekoja leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa, kunnes herttuattaret ovat ruskettuneet kauniisti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Fiinimpi versio perunasoseesta, askel eteenpäin. Sopii niin lihan kuin kalankin lisukkeeksi.

Fasaani 23.01.2008 klo 20:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.