makkara-stroganoff

Reseptiä katsottu 10 031 kertaa
5 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g grilli- tai lenkkimakkaraa
2 sipulia
1 tl rakuunaa
1/2 tl sokeria
cayenepippuria
paprikajauhetta
2-4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
vahvaa sinappia
loraus Kermaa
1 rkl maizena- suurustetta
2-3 maustekurkkua
suolaa ja pippuria myllystä
pieni nippu tuoretta persiljaa

Ohjeet

Leikkaa makkarat halki pystysuunnassa ja pilko sitten puolikuun muotoisiksi paloiksi. Kuori ja pilko sipuli kauniiksi pieniksi lohkoiksi. Kuullota sipuli sokeri ripauksen kera kuumalla, paistinpannulla ja kaada kattilaan joka on pienellä lämmöllä. Paista makkarat sopivissa erissä ja lisää kattilaan. Lisää kattilaan vesi (vedenkeittimestä kuumana)ja lihaliemikuutio, kuivat mausteet, loraus kermaa ja suuruste sekoittaen, lisää pilkotut maustekurkut, suola ja pippuri. Ennen tarjoilua silppua päälle persiljaa. Seuraksi sopii perunamuusi tai höyrystetyt perunat sekä etikkapunajuuret.


Kommentit