Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

katkarapupata

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

450 g

wok-vihanneksia

 

200 g

parsakaalin nuppuja

 

5 dl

kookosmaitoa

 

300 g

katkarapuja

 

1 iso

sipuli

 

1 kynnetön

valkosipuli

 
 

2 dl

suolapähkinöitä

 

1 rkl

fariinisokeria

 

1 rkl

sitruunamehua

 

1 rkl

soijakastiketta

 

1 tl

inkiväärijauhetta

 
 

1 tl

punaista currytahnaa

 

1 tl

paprikajauhetta

 
 

1 tl

neilikkaa

 
 

2 tl

intialaista
mausteseosta

 

(kanaliemikuutio)

 

öljyä paistamiseen

 

2 rkl

maizenaa

 

Ohjeet

6 annosta

Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat vähän väriä. Lisää pannulle öljy, sipuli- ja valkosipulisilppu sekä currytahna, paprikajauhe ja inkivääri. Kuullota sipulit pehmeiksi.

Lisää jäiset wokvihannekset ja höyrytetyt parsakaalin nuput sipulin joukkoon ja paista kuumalla pannulla kunnes vihannekset sulavat ja ylimääräinen neste haihtuu pannulta.

Kaada vihannesten joukkoon kookosmaito, soijakastike, fariinisokeri ja sitruunamehu. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää maizena sekä katkaravut, neilikka, intialainen mausteseos. Tarkista maku, ja jos ruoka kaipaa suolaa, lisää kanaliemikuutio.

Kuumenna ruoka höyryäväksi, mutta älä keitä, ettei katkaravut sitkisty.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tätä voisi meikäläinenkin ihan ilokseen syödä :)

Mustikka 20.01.2008 klo 18:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.