12 857
12 857

Nasi Goreng / Indoneesia

1 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 annos basmati - riisiä keitettynä
1 annos kanaa, nautaa tai porsata maun mukaan
(sisä-/ ulkofilettä, rintaa)
sipulia
valkosipulia
sambal oelek
kecap manis
Nam Pla (Thai - kalakastike)
valkokaalia (tai kiinankaalia)
paprikaa (punaista)
limettiä
öljyä (maapähkinä-)
1 kananmuna
katkarapuja

Jaa resepti

Ohje

Tämä on nopea wok - ruoka, jonka voit esivalmistella ja valmistaa hetkessä ennen tarjoilua - kun porukka on kotona - tai lämmittää valmista mikrossa....
**********
Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi. Hakkaa kuorittu valkosipuli hienoksi. Sitten kaalista ohuita suikaleita, sekä paprika kuutioiksi. Lopuksi leikkaa valittu liha suikaleiksi. Keitä riisi 4/5 kypsäksi, ettei pannulla ole lopuksi riisimössöä. Paista kananmunasta ohukainen, jonka hiukan jäähdyttyä leikkaat ohuiksi suikaleiksi.
**********
Kuumenna pannu tai Wok. Paista liha kovassa lämmössä, kunnes kaikki pinnat ovat kiinni. Ota syrjään. Lisää öljyä ja kuulosta sipulit ja lisää sitten kaali hyvin sekoittaen. Anna paistua 2 minuuttia. Lisää paprika ja riisi. Lisää kecup manis, sambal oelek ja nam pla. Anna hautua kannen alla 5 - 7 minuuttia. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Lisää lihat ja katkaravut päälle ja sekoita kerran. Kuumenna vielä kerran, että liha ja katkaravut kuumentuvat. Ei kuitenkaan liian kauan, etteivät katkaravut kovetu. Lisää limettiä, sekoita ja kaada vadille. Koristele Kananmunan suikaleilla. Vaihtoehtona munakkaalle toimii mainiosti myös MB:n uppomunat, linkki kommenteissa!!!!

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Nasi Goreng
  • 4 3 Nasi goreng
  • 3 0 Nasi Goreng
  • 0 0 Nasi goreng (pyttipannu indonesiasta)
  • 7 3 Laab (Thai)
  • 0 0 Pavunitu- ja tofusalaatti - Ketoprak tahu sukabumi

Kommentit

FutoMaki
Maukas ja nopea koko perheen ruoka vuosien takaa..

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään