anne
Raaka-aineet
| 850 g. | porkkanoita, hyvin puunattuja ja kuorineen pilkottuja |
| 1 | jättisipuli, paloteltuna |
| 4 isoa | valkosipulinkynttä, silputtuna |
| 1 ltr. | vettä |
| 350 g. | kurpitsasuikaleita (tässä pakkastettuja) |
| 3 | kasvisliemikuutiota |
| 1 rkl. | viherpippureita, jauha hienoksi |
| 1/2 tl. | muskottipähkinää |
| 1 tl. | mustapippuria jauheena |
| 1-2 tl. | hienokiteistä merisuolaa |
| 200g. prk | creme fraichea ( 30% milbona ) |
Jaa resepti
Ohje
- Palottele porkkanat kuorineen,sipulit ja liemikuutiot kattilaan. Lisää vettä sen verran, että kasvikset peittyy. Keittele sen aikaa, että porkkanat on lähes kypsiä. Lisää jäiset kurpitsasuikaleet sekaan, kuumenna uudelleen.
- Nosta kattila liedeltä ja soseuta.
- Lisää vettä, jos tuntuu liian sakealta? Lisää nyt mausteet ja creme fraichekin. Sekoita ja kuumenna hetken.
Halusin mukaan jotain pureskeltavaa, juustoleipien lisäksi. Tässä katkarapuja ja sipulirenkaita.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään