Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Etikkasilakat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

silakkafileitä

 
 

2 tl

suolaa

 

2 rkl

hienonnettua tilliä

 
 

 

2 kpl

sipulia

 

etikkaliemeen:

 

1,5 dl

etikkaa

 
 

2 dl

vettä

 

0,5 dl

sokeria

 
 

1 rkl

kokonaisia
maustepippureita

 
 

1 kpl

laakerinlehti

 

1 rkl

sinapinsiemeniä

 

tillinoksa

 

Ohjeet

Levitä fileet leivinpaperille nahkapuoli alaspäin ja

Levitä suola ja tilli.

Paista 200 astetta 20 min.

Anna jäähtyä.

Kuori ja viipaloi sipuli.

Pane jäähtyneet kalat kerroksittain sipulin kanssa esim. lasipurkkiin ja tillinoksa.

Kiehauta vesi etikka ja sokeri .

Jäähdytä.

Ripottele pippurit, siemenet ja laakerin lehti kalojen päälle.

Kaada vielä liemi päälle.

Peitä kannella ja anna maustua kaksi vuorokautta.

Keitettyä perunaa ja ruisleipää kun tarjoilet!

Resepti on kodin suurikeittiökirjastosta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Olen saanut tätä viimeksi 13 vuotta sitten nyt pakko kokeilla ite. Vaikuttaa hyvältä kun maistelin. Parin päivän päästä tietää lopputuloksen.

Tekijän kommentti

Ihan hyvää mutta ei sitä mitä etsin. Kokeilen seuraavaksi leivitettyä versiota! Tämä on tieten kevyempi vaihtoehto.

suvianne 24.01.2008 klo 12:33

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.