Kumppanit

Kalankastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

keltasipulia silppua

 

rypsiöljyä

 

140 g

amerikanpekonia silppua

 

2

paprikaa punaista pilko
isoina palasina

 

1 tl

sokeria ( paprikoiden
korventamiseen )

 

kastike

 

50 g

voita ( punaista )

 

loraus

ryksiöljyä

 

8-10 rkl

vehnäjauhoja

 

1 ltr

maitoa

 
 

1 tl

tilliä

 
 

1/4 tl

valkopippuri jauhetta

 

1 tl

paprikajauhetta

 
 

2 isoa

valkosipuinkynttä
murskaa

 

1/2 tl

chilijauhetta

 
 

3 rkl

hummerifondia

 

( 1 tl suolaa ? )

 

Ohjeet

Paistele sipuleita hetken öljyssä. Lisää sekaan silputut pekonit ja ruskistele kunnolla molemmat.

Korvenna paprikan palaset kuumalla pannulla tilkassa öljyä ja mausta sokerilla.

Ja sitten kastikkeen keittoon.

Sulata kattilassa voi ja lisää loraus öljyä. Lisää vehnäjauhot, sekoittele hetken sulaneessa rasvassa, älä ruskista.

Lisää maiitoa vähin erin, sekoittele ja lisää, keittele pienellä lämmöllä. Maidon määrä on noin, mut senhän sitten näät, kun sekoittelet. Jookos.

Lisää kaikki mausteet ja sipulipekoniseos sekoittele, keittele taas.

Lisää lopuksi sekaan paahdetut paprikat, keittele vielä hetken pienellä lämmöllä kannen alla.

Tein tän kans "eines" kalapyörykoitä ja spaghettia. Lisäks salaatteja tietenkii.

Niin toi spaghettivuoka kuva oli vaan sellai, et merkit loppu, mut keitin sit siks niin paljon, et voin sit siit lopust taas tehhä jotain paistosta vaikka.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.