Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

tomaattikastike pizzalle

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

valkosipulinkynsiä

 
 

3x 400 g

tomaattipaloja purkissa

 

virgen extra
oliiviöljyä

 

merisuolaa

 

mustaapippuria
myllystä

 

tuoretta basilikaa

 

 

 

 

Ohjeet

kuori ja viipaloi valkosipulit, paista ne paistinpannulla oliiviöljyssä. Kun valkosipulit alkavat ruskista lisää joukkoon tomaatit purkeista ja revi basilikan lehtiä vähintään kourallinen. Anna kiehua hetken, jonka jälkeen siivilöi kastike niin että tomaatit murskaantuvat ja basilikan lehdet pienenevät. kaada siivilöity kastike takaisin pannuun ja anna hautua miedolla lämmöllä n.15min. Lisää merisuolaa ja vastarouhittua mustapippuria maun mukaan. Anna maun vetäytyä hetki ennen kun käytät kastikkeen pizzaan tai pastaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.