Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Pizzapohja

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

vehnäjauhoja

 

1-1,5 rkl

merisuolaa

 

14 g

kuivahiivaa

 
 

1 rkl

ruskeaa sokeria

 

4 rkl

virgen extra
oliiviöljyä

 

650 ml

kädenlämmintä vettä

 

 

 

 

Ohjeet

6 annosta

kaada jauhot ja suola(reilu lusikallinen) puhtaalle pöydälle. Tee kolo jauhokasan keskelle jouhojen ja suolan sekoittamisen jälkeen. Sekoita vesi, hiiva, sokeri ja oliiviöljy keskenään ja anna hautua hetken. Kaada vesiseosta jauhokasan kuoppaan ja sekoita jauhoja veteen pikkuhiljaa. Kun pizzataikina on valmis laita se jauhotettuun kippaan ja ripottele jauhoja vielä taikinan päällekkin. Laita keittiöliina kipan päälle ja vie kippa lämpimään huoneeseen kohoamaan n.1 tunniksi. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa siitä ”ilmat pois”. Jaa taikina 6-8 osaan ja leivo niistä pizzapohjat. Käytä tomattikastiketta (ohje löytyy pöytälaatikosta nimellä tomaattikastike pizzalle) pohjan päälle ja mausta pizza haluamillasi mausteilla. Paista n.225 asteessa kunnes juusto on kullanruskeaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.