Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Miehen tonnikalakastike pastalle

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 rkl

rypsiöljyä

 

1 tl

kuivattua timjamia

 

1 tl

kuivattua rormariinia

 

2

hienoksi silputtua
sipulia

 

2 - 3

valkosipulinkynttä

 

½ dl

tomaattipyrettä

 

3 dl

kuumaa vettä

 

1 purkillinen

hyvää tonnikalaa
öljyssä

 

Ohjeet

4 annosta

Valuta tonnikalasta liika öljy pois, älä kuitenkaan ihan kaikkkea.

Kuumenna öljy. Lisää siihen morttelissa hienonnetut timjami ja rosmariini ja freesaa niitä muutama minuutti. Lisää sipuli ja valkosipuli. Anna kiehua hiljalleen n. 10 minuuttia. Älä ruskista.

Lisää kuuma vesi ja tomaattipyree. Keitä kokoon puolisen tuntia.

Kastikkeen sakeuduttua ota kattila pois liedeltä ja lisää siihen paloiteltu tonnikala. Älä enää keitä.

Tarjoa heti kuuman spagetin ja parmesaaniraasteen kanssa. Voit lisätä kastikkeeseen tai vasta lautaselle muutaman mustan oliivin.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kun mieheni asui opiskelijaboksissaan yksin, oli pakko hankkia "keittokirja", aikakauslehtimäinen apuneuvo ruuan valmistukseen. Siitä asti tämä kastike on ollut meillä listoilla. Minä en ole koskaan valmistanut tätä, koska resepti on miehen keittiöreviirillä.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.