23 276
23 276

Majoneesi (tosi helppo, koko munasta)

Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kpl muna
1-2 tl väkiviinaetikkaa
1 rkl sitruunamehua (ei pakko)
ripaus valko- ja mustapippuria
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria
1 rkl sinappia (ei pakko)
2-3 dl rypsi- tai muuta öljyä

Jaa resepti

Ohje

Riko muna kapeaan, korkeaan astiaan ja lisää muut aineet öljyä lukuunottamatta. Surauta sauvasekoittimella kerran, pari, että mausteet sekoittuvat ja munan rakenne rikkoutuu. Ota öljy ja valuta sitä ohuena norona sauvasekoittimen ollessa käynnissä koko ajan. Lisää öljyä, kunnes majoneesi on mielestäsi sopivan sakeaa. Määrät ovat noin-arvioita. :)

Mausteena voi myös käyttää paprikaa, chiliä, yms.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Ellu-67
Ei tarvitse erotella valkuaista ja keltuaista, kaikki vaan sekaisin. Säilyy jääkaapissa reilun viikon. Tulee muuten huomattavasti halvemmaksi, kuin kaupasta ostettu. ;)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään