Italialaiset jauhelihapihvit balsamicokastikkeella

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 gr	paistijauhelihaa
1 kpl	keltasipuli
0,5 dl	kuivahtanutta vaaleaa leipää
0,5 dl	ruokakermaa
1 tl	suolaa
pari pyöräytystä	mustapippuria
2 tl	Worchester kastiketta
	kastike
1 kpl	salottisipuli hienonnettuna
0,5 dl	punaista balsamico etikkaa
2 rkl	sokeria
1,5 dl	vettä
1 kpl	Maggi Provencal fondikuutio
1 tl	maizenaa
1 tl	muserrettuja kapriksia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pihvit:
Sekoita ainekset kulhossa ja lisää kermassa turvonnut revitty leipä taikinaan. Paista pihvit paksupohjaisella pannulla 3min. puoli.

Kastike:
Kuullota sipuli tilkassa öljyä katttilassa,lisää sokeri, vesi, kuutio ja kaprikset ja anna kiehua pienellä tulella niin että maut sekoittuvat, siivilöi kastike. Sekoita veteen sekoitettu Maizena kastikkesseen ja viimeistele nokareella voita. Koristele halutessa persiljalla.