Nakkikastike

Reseptiä katsottu 264 884 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
10 nakkia
1 pieni Sipuli
2-3 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita tms. rasvaa
1/2 kasvis / lihaliemikuutio
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
suolaa
vettä

Ohjeet

Pilko nakit ja sipuli pieneksi, ruskista pannulla. Siirrä nakit pannulta pois. Sekoita pannulla rasva ja jauhot ja ruskista. Lisää vettä sen mukaan kuinka sakean kastikkeen haluat. Lisää liemikuutio ja mausteet. Anna muhia muutama minuutti.

Tarjoa muusin tai keitettyjen perunoitten kanssa.

Kastikkeesta on kyselty, joten: Sulata rasvaa pannulla, lisää siihen sopivasti jauhoja, että tulee mukavan notkea seos. Ruskista sekoitellen. Lisää vettä pikkuhiljaa ja sekoita samalla. Lisää vettä sen mukaan kuinka paksua kastiketta haluat. Maustetaan miten haluaa, fondia, liemikuutiota, soijaa, sinappia, ketsuppia,erilaisia mausteita melkeinpä mitä vaan voi käyttää ja tuloksena aina hiukan erimakuinen kastike. Anna poreilla muutama minuutti, että jauhot turpoavat.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.