Lapsiperheen ja laihduttajan perusboulognese

Reseptiä katsottu 17 486 kertaa
500 g paisti jauhelihaa
valkosipulia
yrttimausteita
1 pala selleriä
5 kpl porkkanaa
2 purkkia 70 g tomaattipuretta
1 purkki tomaattimurskaa
1 kuutio kasvisliemi
6-8 dl vettä
soijaa yms

Ohjeet

Jauheliha sekoitetaan kylmänä kylmään veteen, laitetaan kiehumaan matalalla lämmöllä. Lisätään yksi kasviliemikuutio sekä tomaattimurska ja pure. Porkkanat ja selleri hienonnetaan aivan pieneksi ja lisätään seokseen. Mausteita maun mukaan lisätään seuraavaksi. Sitten vaan haudutetaan  kiehuvana ja pitkään, vähintään 2-3 tuntia aivan pienellä lämmöllä.[br]


Kommentit

merjase
Tämä on helppo ja hyvä jauhelihakastike isollekin joukolle. Koska reseptissä ei ole jauhoja se ei pala pohjaan vaikka sitä haudutetaan pitkään. Pastaa lisäksi tai laihduttajalle vaikkapa kesäkurpitsan suikaleista kypsennettyä "shagettia".
Yksityisviesti